圆刀分为平圆刀、齿形圆刀、锋钢圆刀、合金圆刀等。大圆刀片，大圆刀，圆刀，圆形刀，小圆刀，一般圆形刀片的直径:∮300-1000mm,厚度0.5 -300mm；折页机圆刀，锋钢切割机圆形刀，石锦瓦圆刀片，分切机圆形刀，分切上刀下刀，硬质合金分切圆刀，纸箱虚线分切圆形刀，虚线圆形刀片,切纸机圆刀,粉粹机圆刀，切橡胶圆刀，分切皮革用圆刀等等。
南京冶金机械刀片厂专业生产各种按形状分类刀片：圆形刀片、横切直刀、齿形刀片、条形异形刀片，按行业分类：冶金机械刃具、皮革机械刀片、食品包装刀片、食品切割用刀、造纸机械用刀、纸箱机械用刀、橡胶机械用刀、切管机械用刀、纵剪机刀，按材料分类：高速钢刀片、合金刀片、钨钢刀片、陶瓷刀片等。按产品分类：圆盘纵剪刀片、分条刀片、剪板机刀片、分切上、下刀片、气压刀片、轴承刀片、塑料粉碎机刀片、包装封口刀片、果冻切刀、皮革刀片、刀板、切纸刀、甩刀、卫生切刀、电池薄膜分切刀以及各类圆刀、平圆刀等几千多个品种。产品广泛用于医疗器械、印刷机械、造纸机械、铝箔机械、金属化膜机械、烟草机械、包装材料、电子、轻工、食品、BOPP薄膜、ABS塑料、钢铁冶金、电力机械、电器、造船、皮革、橡胶机械、化纤/玻纤机械、纺织机械、文具、塑胶、饲料、纸管、纸箱机械、药材、木工、林业、军工等。目前，产品已远销全国各地及欧洲、北美洲、南美洲、中东、东南亚、非洲等地区。
五金刀片企业常用440c#不锈钢制作圆形刀片 ：440C不锈钢含碳量C-1.2%这种钢材的抗锈能力不错，是目前进口量产小刀较为常用的不锈钢，其含铬量高达16-18%，也是最早用于食品圆刀片制作的不锈钢之一，颇受欢迎。 如果作为不锈轴承钢来进行热处理，一般建议在回火操作之前进行深冷处理。这样的深冷处理处理提高了钢材的硬度，增加了耐磨性，和尺寸稳定性。因此，对440C的深冷处理，也常被用于刀具热处理上
